🐔 Готовим салат "курочка ряба" с грибами.
🐓 Салат этот очень сытный, поэтому рекомендую использовать для его приготовления не майонез, а натуральный йогурт (без добавок) или сметану, чтобы уменьшить калорийность. Думаю, это актуально в настоящее время для многих, так как здоровое питание, как и здоровый образ жизни, набирает всё большую популярность. В сметану или йогурт советую добавить немного готовой горчицы для остроты. Такой салат непременно украсит как праздничный, так и повседневный стол.
📝 Состав:
✔ копченая куриная грудка 300 г
✔ 3 огурца
✔ 300 г свежих шампиньонов
✔ 1 луковица
✔ 2 ст л растительного масла
✔ куриные яйца 6 шт
✔ перепелиные яйца 4 шт (для украшения салата)
✔ 6-7 ст л йогурта
✔ 1 ч л готовой горчицы
✔ свежий укропчик и петрушка
✔ соль, перец
✅ Нарезаю курицу, огурец, укроп
✅ Яйца натираю на терке и добавляю майонез,йогурт или сметану с горчицей
✅ В разъемную форму складываю ингредиенты слоями:
➕ курицу
➕ треть яичной смеси
➕ огурцы + укроп
➕ треть яичной смеси
➕ обжаренные с луком шампиньоны
➕ треть яичной смеси
➕ сверху майонез, сметана или йогурт с горчицей
✅ Ставлю в холод
✅ Перед подачей на стол украшаю салат полукольцами огурца, половинками вареных перепелиных яиц и петрушкой.
Приятного аппетита!😋
‼ Все подробности приготовления с фото смотрите 😍 на сайте👉: https://kulinaria-prazdniki-budni.ru/salat-kurochka-ryaba-s-gribami/
#салаты@dom_kuchnya #салат_курочка_ряба
